La réputée docteure en nutrition, Isabelle Huot, était de passage à Trois-Rivières, en mars dernier, pour tenir une conférence sur son programme Kilo Solution. Voici quelques-unes de ces meilleures astuces, qu’elle a confiées à l’Écho, pour atteindre un poids santé sans souffrir de la faim.

Pour maigrir, pas besoin de passer des journées entières au gym. En apportant de petits changements à ses habitudes alimentaires, il est possible de perdre plusieurs livres. «Dans la perte de poids, c’est 80% alimentation et 20% activité physique. Dans le maintien du poids, la relation s’inverse», affirme la nutritionniste.

Plus d’aliments, moins de calories

Pour perdre une livre par semaine, il faut créer un déficit énergétique soutient Mme Huot. Pour se faire tout en comblant son appétit, il est essentiel de manger beaucoup d’aliments qui ont une faible quantité de calories.

«Il faut tout d’abord garnir la moitié de son assiette de légumes. Cela est immédiatement gage de santé et de minceur», explique-t-elle.

Manger plus souvent

Il est important de manger souvent dans la journée. Toutefois, il faut ingérer les bons aliments. «Il faut manger six fois par jour, mais il faut manger les bonnes collations pour maximiser le métabolisme et brûler davantage de calories», ajoute la diététiste.

Oui aux fibres et aux protéines!

Manger des aliments contenant beaucoup de fibres et de protéines est très important. Ils vous permettront de vous rassasier plus rapidement et plus longtemps. Mme Huot conseille d’acheter du pain à grains entiers contenant sept grammes de fibres par portion au lieu d’un pain blanc à un gramme seulement. Elle recommande aussi le yogourt grec qui contient beaucoup de protéines.

Manger lentement et piquant

«Il faut manger super lentement», mentionne Mme Huot. De ce fait, vous êtes plus à l’écoute de votre estomac et vous ne mangerez pas plus que votre corps en a besoin. De plus, assaisonnez vos aliments avec du piment de Cayenne. «C’est un piment qui peut stimuler la satiété. Quand tu mets du piment ou du poivre de Cayenne, ça freine ton appétit», exprime-t-elle.

Plus d’eau, moins de calories liquides

Il faut boire un millilitre d’eau par calories consommées, ce qui équivaut à près de deux litres d’eau par jour. «Le fameux truc de boire un verre d’eau avant le repas, c’est vrai que ça coupe l’appétit», avoue Mme Huot. Elle ajoute qu’il faut faire attention aux calories des breuvages que nous buvons. Ces calories supportent moins que celles que nous mangeons.

«Si je prends un café de 500 calories, ce sont 500 calories qui s’ajoutent à ma valeur quotidienne. Je ne vais pas manger 500 calories de moins pour autant. Donc, forcément, mon tour de taille augmente», dit-elle.

Couper la crème et le sucre dans les cafés peut notamment vous faire perdre plus de 15 livres dans une année.

Des petits changements quotidiens auront un bon impact à long terme sur votre poids. Il est normal après quelques semaines que la perte de poids ralentisse confie Isabelle Huot, mais il est primordial de rester motivé tout au long du processus de perte de poids.

Astuces en vrac

Dormir entre 7 et 9 heures par nuit régule le poids plus facilement.

Le calcium peut favoriser la perte de poids.

Manger de la viande rouge une à deux fois par semaine seulement.

N’ayez pas d’aliments interdits, mais mangez-les moins souvent.

Ne vous empêchez pas d’aller au restaurant, mais manger de bons aliments.

Une coupe de vin est permise par jour.