La Cabane à sucre Chez Gerry, une institution de la Mauricie, a fermé ses portes la semaine dernière.

C’est par manque de rentabilité qui est à l’origine de cette fermeture. Les propriétaires de l’entreprise, Christian Thériault et Linda Frappier, avait joué de malchance puisque l’endroit avait été la proie des flammes en janvier 2010, tout juste après en avoir fait l’acquisition.

Le commerce avait été entièrement rebâti afin de le transformer en un restaurant qui serait dorénavant en opération durant toute l’année. Un investissement se chiffrant à la hauteur de 1 million $ et qui a vu l’aménagement d’une salle de réception, une boucherie et une salle de jeu.

Malheureusement, la clientèle n’a pas suivi et est restée ancrée dans ses vieilles habitudes, selon le propriétaire, Christian Thériault. Les dirigeants avaient même étudié la possibilité de changer le nom de l’endroit afin de se départir de l’image de cabane à sucre ouverte au printemps seulement.

Située à Saint-Paulin, l’endroit était un arrêt populaire pour les motoneigistes, puisque un sentier borde la cabane à sucre.

Soulignons que l'établissement était en opération depuis 23 ans et qu'un dizaine d'employés ont perdu leur emploi dans cette fermeture.