Nous joindre
X
Rechercher
Publicité

Hausse de 59,1 %

Production de sirop d'érable: une année record pour le Québec

durée 13h00
14 décembre 2022
durée

Temps de lecture   :  

2 minutes

Par La Presse Canadienne

Les acériculteurs canadiens ont récolté une quantité record de 17,4 millions de gallons de sirop d'érable en 2022, en hausse de 53,8 % par rapport à 2021. 

Statistique Canada explique que l'augmentation des rendements en 2022 fait suite à la production plus faible enregistrée l'année précédente en raison d'une saison des sucres écourtée par des températures printanières chaudes en 2021.

Cette année, la production totale de sirop d'érable au Québec s'est chiffrée à 15,9 millions de gallons, en hausse de 59,1 % par rapport à 2021. Il s'agit également d'une récolte record pour cette province, qui est de loin la plus grande productrice de sirop d'érable au Canada, étant à l’origine de 90 % de l’ensemble de la production du pays. 

Statistique Canada signale que les conditions printanières très favorables ont contribué à la hausse des rendements et la production acéricole accrue au Québec cette année. 

Les producteurs québécois ont pu aussi regarnir leur réserve stratégique; ils avaient dû l’utiliser en 2021 pour répondre à la demande intérieure et à la demande d'exportations. 

Pour leur part, les acériculteurs du Nouveau-Brunswick ont récolté 810 900 gallons de sirop d'érable, en hausse de 3,2 % par rapport à 2021. 

Statistique Canada explique qu’il y a eu de nouvelles entailles réalisées partout au Nouveau-Brunswick et que l'industrie acéricole de la province a été en croissance. 

En Ontario, la production a augmenté de 27,7 % pour atteindre 589 800 gallons, en partie en raison des rendements qui ont atteint des sommets historiques dans les régions du nord de la province.

Enfin, l’agence fédérale rapporte que les producteurs acéricoles canadiens ont exporté 8,5 millions de gallons de produits de l'érable durant les trois premiers trimestres de 2022, en baisse de 3,4 % par rapport aux exportations record réalisées au cours de la même période en 2021.

commentairesCommentaires

0

Pour partager votre opinion vous devez être connecté.

RECOMMANDÉS POUR VOUS


SAQ: des syndiqués se prononceront sur un mandat de 15 jours de grève

Les syndiqués des magasins et bureaux de la Société des alcools du Québec seront appelés, vendredi, à se prononcer sur un mandat de 15 journées de grève, à exercer au moment opportun. Les résultats du vote ne seront toutefois dévoilés que samedi. Les principaux points en litige sont la création de postes permanents et les horaires de travail, ...

Étude: les droits des non-syndiqués sont mal protégés, favorisant les accidents

Malgré la réforme du régime de santé et de sécurité du travail, les droits des personnes non syndiquées au Québec sont moins bien protégés, ce qui favorise les accidents de travail et les maladies, soulève une nouvelle étude de l'Institut de recherche et d'informations socioéconomiques (IRIS). Selon l'étude publiée jeudi, la loi modernisant le ...

durée Hier 18h00

L'UPA lance un appel à l’aide pour faire face à la baisse de revenu

L'Union des producteurs agricoles (UPA) lance un appel à l’aide pour faire face à la baisse de revenu net des agriculteurs. Selon un communiqué diffusé par l’UPA mercredi, Agriculture et Agroalimentaire Canada prévoit que le revenu net agricole québécois passera de 959 millions $ en 2022 à 487,1 millions $ en 2023 et à 66 millions $ en ...