Avec l’arrivée officielle de l’été et la fin de semaine de quatre jours, vous serez nombreux à vouloir vous détendre avec un petit verre à la main. Pour faire changement du traditionnel Bloody Cesar, je vous propose cinq cocktails traditionnels réinventés et rafraîchissants.

Gin tonic au concombre

-1 ½ oz de Dry Gin

-5 oz de soda tonique

-1 oz de jus de lime

-½ oz de sirop simple

-Glaçons

-Rondelles de concombre

1. Dans un verre, mettre les rondelles de concombre.

2. Ajouter les glaçons, puis verser le reste des ingrédients.

3. Remuer le tout et décorer avec une tranche de concombre.

Cosmopolitan aux framboises

-1 ½ oz de vodka aromatisée à la framboise

-½ oz de liqueur d’agrumes

-2/3 oz de jus de canneberge blanche

-Le jus de deux quartiers de lime

-Glaçons

-Framboises congelées

1. Dans un shaker rempli de glaçons, verser tous les liquides.

2. Agiter une dizaine de secondes et filtrer le mélange d’une passoire à glaçons au-dessus du verre à martini.

3. Ajouter les framboises dans le verre

Martini aux pommes

-1 oz d’Apple sour

-½ oz de vodka

-¾ oz de limonade

-Cerises marasquins

1. Dans un shaker rempli de glaçons, verser tous les liquides.

2. Agiter une dizaine de secondes et filtrer le mélange d’une passoire à glaçons au-dessus du verre à martini.

3. Décorer avec les cerises

Sangria à l’ananas

-vin blanc sec

-vinaigre balsamique blanc aromatisé à l’ananas (chez OLiV)

-morceaux d’ananas

-Glaçons

1. Mettre des morceaux d’ananas et les glaçons dans un verre

2. Remplir de vin blanc

3. Ajouter au goût le vinaigre balsamique blanc à l’ananas et remuer

Margarita bleue

-1 ½ oz de tequila à l’orange

-1 oz de curaçao bleu

-3 oz de limonade

-1 oz de jus de lime (cordial)

-Glaçons

-Tranches d’orange

-Sucre (pour le givrage)

1. Placer dans un mélangeur les liquides et les glaçons, puis broyer.

2. À l’aide du jus de lime (ou de citron), givrer le contour du verre dans le sucre.

3. Verser le mélange dans un verre à margarita et décorer avec les tranches d’orange.