Benvenuto aux Délices d’automne

Le comité organisateur des Délices d’automne a annoncé, mercredi, une partie de la programmation de ce 14e rendez-vous culinaire trifluvien. Cette année, l’Italie sera à l’honneur.

L’ouverture des festivités se fera dans le cadre du banquet des Délices, qui aura lieu le 23 août, à l’île Saint-Quentin. À l’occasion de ce repas de six services, les chefs Fred Chappuis, de Frédélys, et Daniel Tétreault, d’Ozé tout, réinventeront la cuisine italienne classique en utilisant des produits du terroir québécois. «L’Italie, ce n’est pas juste de la sauce à spaghetti. Il y a plein d’autres choses à vous faire découvrir», a lancé M. Chappuis.

Les billets pour le banquet sont en déjà en vente au coût de 85 $ auprès des membres de l’organisation.

Évènement principal

L’évènement principal des Délices d’automne aura lieu, comme à l’habitude, au parc portuaire de Trois-Rivières, pendant la fin de semaine de la Fête du travail, soit du 30 août au 2 septembre.

Le public y rencontrera 70 exposants prêts à lui faire découvrir produits du terroir et nouveautés culinaires. Fromages, viandes sauvages, produits du miel et de l’érable et bières de microbrasserie seront à l’honneur, entre autres.

Le combat des chefs Thermomix revient encore une fois cette année.

Les marchés d’alimentation Loblaws s’associent à ce 14e festival culinaire trifluvien. «Je suis un fier résidant de Trois-Rivières depuis deux ans et notre compagnie travaille fort pour faire bien manger les gens. Les Délices d’automne sont une belle vitrine pour ça», a mentionné André Fortier, vice-président principal de la bannière Loblaws au Québec.

Cette année, un pavillon entier sera consacré à l’Italie. De plus, les différents bistros SAQ concentreront leur sélection de vins sur les produits italiens.

C’est le chanteur québécois d’origine italienne Marco Calliari qui assurera la présidence d’honneur de l’évènement. Il offrira également une performance le dimanche soir.

Près de 70 000 personnes sont attendues aux Délices d’automne.